菇菇妹的部落格

蘑菇疣孢黴，又稱白腐病、褐腐病、濕腐病、濕泡病，還有菇農稱為菇包病。它不僅危害蘑菇，也危害草菇、平菇、銀耳、靈芝等食用菌品種。它也是目前國內外蘑菇栽培中發生較為普遍和危害嚴重的一種病害。

其病原菌為有害疣孢黴或菌蓋疣孢黴，屬於真菌門，半知菌亞門，絲孢綱，絲孢目，叢梗孢科，疣孢黴屬。疣孢黴菌可在土壤中長期存活，其厚垣孢子可在土壤

中休眠達數年之久。

據我查閱：由英國植保學會會長、著名植物病理學家JT弗徹博士提供的文獻表明：這種孢子儲存在覆土里至少可存活3年以上。這種病原真菌在土壤裡非常常見，通常是在菇場搬運泥土之後爆發病害的。

在多數菇場裡，這種病原菌主要來源於污染的覆土。一般來説，第一潮菇就出現症狀表明覆土被污染過，培養料不是病原菌的主要來源。

病原孢子可存活於菇房牆壁表面，或由蘑菇廢料攜帶到菇棚里而感染蘑菇。

沒有證據能肯定疣孢黴孢子由蠅類或其他昆蟲傳播。

蘑菇菇床一旦發生疣孢黴，濺水和菇床水分的流失是其主要傳播途徑，採菇者由於手、工具、裝菇筐的攜帶也會傳播病原菌。菇房高溫高濕及通風不良，容易促進病害的發展，10℃以下極少發病。

該病原菌只侵染子實體，不侵染菌絲體。

在蘑菇的不同栽培階段病症也不同，覆土層上會出現灰白色的絨毛狀菌斑，病斑上吐黃褐色的水珠，最後腐爛發臭。

其常在出菇早期侵染子實體。幼菇受侵染髮病後，不能進一步分化成菌柄和菌蓋，而變成形狀不規則的團塊組織或畸形菇，且在表面著生一層白色棉絮狀菌絲，20℃以上時，只需短短的4-5天，菌塊組織由白色變成褐色軟腐狀，從內部滲出褐色（醬油狀）汁液，最後成濕腐狀，散發惡臭氣味，最後腐爛解體，大量的病菌孢子散落在培養料及覆土層中。

發病嚴重的菇床，覆土表面出現一塊一塊的白色菌落。子實體生長中期受侵染髮病，會引起菇體菌柄變長而菌蓋變小，早開傘；或菌褶處長出白色絮狀菌絲；或菌柄變粗呈桶狀；或菌柄基部變粗呈現球狀等畸形菇形狀。不論出現哪一種畸形菇，其最後均會變褐色而軟腐，散發出惡臭氣味。

      據報導：我國每年都有部分菇房受疣孢霉的侵害而減產10%-20%，特別嚴重的地方菇房損失高達50%-60%,有的甚至絕收。

發病條件：

疣孢黴病菌平時分佈在表土層2-9厘米處。菇床上的病原菌來源主要是覆土的土粒帶菌，此外，在受病菌污染的場地上進行堆料，培養料也可帶菌。

菇床一旦發生疣孢黴病害後，栽培結束後如將病菇床的廢料及覆土再用做農田肥料，即可污染大塊土地，下季再種菇時，如在受污染的地方取土覆蓋菇床，病害絕對再會發生。老菇房在重新利用前，如果床架沒有進行拆洗消毒、表土沒有剷除更換，整個菇床沒有進行沖洗及消毒，也極易引起病害的發生。

據試驗：其病菌孢子在清水中或沒有蘑菇菌絲生長的地方不能萌發，而為何蘑菇或其它真菌類的菌絲在生長過程中能刺激疣孢黴孢子的萌發，其機制目前尚不清楚。病菌孢子萌發後形成的菌絲對蘑菇菌絲的生長無明顯的抑製作用，只有當蘑菇菌絲生長到覆土土粒上形成菌索並開始扭結出現菇蕾時，疣孢霉的菌絲才會侵染菇蕾而引起發病。

但是病害發生與否，還受菇房溫度的製約，覆土後如菇房的溫度一直保持在18℃以上，病害將嚴重發生。病害發生後，形成的薄壁分生孢子，可通過噴水時的霧滴濺射傳播，也可以通過氣流、人員進出進行擴大傳播，發生再次侵染。蘑菇從開始被感染到初現症狀其潛伏期一般為10-13天。

疣孢黴在高溫高濕和通風不良的環境條件下易發生，其最適溫度為25℃，20℃以下產生大量的分生孢子。在10℃以下生長緩慢，35℃以上不能生長。疣孢黴喜歡酸性環境，最適PH值為5-6。

防治方法：

①菇房使用前要搞好內外的環境衛生。舊菇房內先用5%的甲醛或30倍金星消毒液噴灑消毒，密閉菇棚1-2天以後再用。

②覆土消毒是防治疣孢霉的關鍵。覆土材料消毒處理的目的是最大限度的降低覆土泥中常見病原菌的含量，如疣孢黴、輪枝黴等，從而減輕蘑菇栽培中的病菌危害。但覆土也不能搞成完全無菌狀態，因為需要有益於出菇的菌類如假單孢桿菌。消毒的主要目的消除有害菌。其方法如下：首先要選擇未被污染的地方取土，取土時要剷除表土層20厘米以上的土，其次進行消毒處理：按每立方米用36%的甲醛500毫升，加水10公斤噴灑後，蓋薄膜密閉1-2天。揭膜後散開土堆，讓多餘的甲醛散發，2天后才可覆蓋菇床。覆土上床後出菇前，再按每平方米1.5克的比例噴灑“疣黴淨”，每8-10天左右噴灑一次，可有效的防止疣孢黴病菌的發生。

③培養料堆製場地以水泥地為最好，可減少病菌的傳播。￫沒救

④菇床發生疣孢黴後要立即停止噴水，加強通風管理，使濕度降下來。將菇房內溫度調至15℃-17℃(用於洋菇)。病害剛發生時要局部控制：先將病菇拔除並遠離菇房燒掉，然後用500倍的“疣黴淨”藥液噴灑菇床，間隔5-6天重噴一次。如果菇床發病特別嚴重時，要將病菇和覆土一起清除掉，換上經過嚴格消毒後的新土，清除的廢土及培養料要運到遠離菇房的地方消毒後深埋。

⑤工作人員操作時要用100倍的金星消毒液或600倍來蘇爾洗手，各種工具用4%的甲醛消毒，在病區操作的人員不要到其他無病菇房，避免其他菇房的感染。

※看到眼花花,就是消毒儘量完全,然後儘量控制溫濕度及､棉花不呈酸性､通風

(from:袁世平的個人主頁-阿里巴巴1688.com ;  http://me.1688.com/syxdj88.htm)